четверг, 28 ноября 2013 г.

Начался Рождественский пост



     Один из четырех многодневных постов - Рождественский (или Филиппов) начинается в четверг у православных христиан и продлится 40 дней, по 6 января включительно. Филипповым этот пост называют иногда потому, что он наступает на следующий день после дня памяти апостола Филиппа (27 ноября).
     Рождественский пост менее строгий, чем Великий пост и Успенский пост. Священнослужители, обращаясь в этот день к прихожанам, подчеркивают, что это - светлый и радостный пост, который готовит верующих к великому празднику Рождества Христова (7 января) - одному из тех немногих православных праздников, который, наравне с Пасхой, зачастую отмечают и те, кто особо религиозных чувств не преисполнен. А для истинно верующих христиан это и вовсе великий день. Помимо приготовления к празднику Рождества, роль этого зимнего поста – освящение окончания года и обновление духовного единения с Богом.
     Одна из проблем для постящихся в наше время заключается в том, что Рождество празднуется по старому стилю (7 января), а Новый год - по новому (1 января).
     Православным христианам лучше в этот светский праздник не отходить от поста. При этом ни в коем случае не надо осуждать родных и друзей, которые, в отличие от вас, не постятся. Лучше поставить на новогодний стол и постные, и скоромные блюда, чтобы сохранить мир в семье и своим осуждением не отвратить домочадцев от веры.
     Халва - это замечательная постная сладость. Если нарезать халву с наполнителями (цукаты, какао, различные орехи и сухофрукты) небольшими кубиками, то это не только разнообразит новогодний сладкий стол, но и украсит его.
     

     Вот что говорит протоиерей Игорь ФОМИН, настоятель храма святого благоверного князя Александра Невского при МГИМО:

Дело в том, что пост — это глубоко личное состояние человека. У каждого есть своя мера поста. Если вы хотите поститься строго — пожалуйста. Но относитесь с уважением к тем, кто не постится. По здоровью ли, по каким-то другим причинам. Новый год — это семейный праздник, и надо сохранить мир, согласие. Вы вполне можете поднять бокал шампанского или вина вместе с родителями.
Самое главное, что «нельзя есть в пост», — это своих ближних. Я говорю о гневе, о раздражении, о ссорах и любых других отрицательных поступках, которые разрушают мир между людьми. Ведь, поступая с ближними дурно, мы разрушаем и мост между нами и Богом.

среда, 30 октября 2013 г.

Польза и вред халвы


Польза


Несмотря на высокую калорийность и почти приторную сладость халва – продукт полезный (конечно, натуральная халва, без консервантов, искусственных добавок и заменителей и пр.). В этом лакомстве полезных веществ ровно столько, сколько в свежих семечках или орехах (в зависимости от того, из чего она сделана). Она содержит железо, фосфор, цинк, магний, калий, кальций, натрий, медь, а также является источником протеинов. К тому же кунжутная халва очень богата кальцием, так что если хотите иметь здоровые волосы, зубы, красивую кожу – не отказывайтесь от восточной сладости.

Для сладкоежек халва вполне может стать заменителем шоколада – сладости не меньше, а вот пользы в разы больше. Особенно это важно для детей.

Кроме превосходных вкусовых и питательных качеств, употребление халвы способствует омолаживанию и оздоровлению организма, позитивно влияет на нервную систему, улучшает пищеварение и кровообращение.

Вред

Безусловно, халва полезна, однако, как и любая сладость — в ограниченных количествах. И польза и вред халвы обусловлены ее ингредиентами. Калорийность халвы, как и калорийность ее составляющих — семечек и орехов – 500 ккал на 100 гр, а потому злоупотребление этим продуктом может привести к избыточному весу.

Кроме того, халву нужно с осторожностью принимать людям с сахарным диабетом.

Так же, не рекомендуется злоупотреблять этим лакомством людям, имеющим нарушения в работе внутреннх органов, в особенности печени.





четверг, 12 сентября 2013 г.

Рады сообщить нашим клиентам о начале сезона снижения цен!

Уважаемые клиенты!

    Сообщаем о начале сезонного снижения цен на масло подсолнечное и халву, которое связано с понижением цен на основное сырьё - семена подсолнечника и сахар. 
    Следите за снижением цен в специальном разделе сайта "Цены". Прайс будет регулярно обновляться.

вторник, 3 сентября 2013 г.

Изменились цены на халву с наполнителями

                                              Уважаемые клиенты!


      В связи с изменением цен на сырье, изменились цены на халву с наполнителями. Актуальный прайс смотрите по ссылке в разделе "Цены".

Так же обратите внимание, что ассортимент продукции вновь расширился!


понедельник, 5 августа 2013 г.

Рады сообщить, что по многочисленным просьбам наших партнеров, запуск нового производственного сезона состоится раньше!


Более ранний запуск производства обусловлен несколькими факторами.

Во-первых, конечно, хорошим спросом на нашу продукцию. Заявки на новый сезон начали поступать буквально через неделю после окончания сезона 2012-2013.

Во-вторых, холодная погода установившаяся этим летом на всей территории нашей страны, гораздо более комфортна для производства и благоприятна для хранения пищевых продуктов, чем жара и зной. Это особенно важно для нашей продукции, которая вырабатывается из натурального сырья и не содержит консервантов.

В-третьих, качество основного сырья (семян подсолнечника), в этом году лучше, чем в прошлые годы. Поэтому семечка урожая 2012 года лучше сохранилась и её вполне можно использовать в производстве, не опасаясь за вкусовые качества готового продукта.



 Ждём ваших заявок!





пятница, 7 июня 2013 г.

Напоминаем о ежегодной летней остановке прозводства для проведения профилактики и ремонта


     Многие новые партнеры задают вопрос, почему летом наше предприятие останавливает производство продукции на такой длительный срок (обычно около 2-х месяцев). 
     Мы решили подробно объяснить причины сложившейся практики здесь, на нашем сайте.

     Причин несколько: 

  Во-первых, объемы продаж в летний период, когда наступает  жара, естественно снижаются, и поэтому, это наиболее подходящее время для проведения ежегодной плановой профилактики и ремонта помещений и оборудования. 

  Во-вторых, качество семян подсолнечника - основного сырья для производства подсолнечной халвы, к этому моменту уже плохое. Слишком большой процент прелой семечки, что отрицательно сказывается на вкусовых качествах и ведет к сокращению продолжительности срока хранения готовой продукции. Учитывая, что наша продукция исключительно натурального происхождения, не имеет в составе никаких вкусовых добавок, улучшителей запаха или вкуса, и не содержит консервантов , мы не можем себе позволить продолжать выпуск халвы, вплоть до нового урожая подсолнечника, т.к.  гарантируем высокое качество нашего продукта. А при вышеизложенных обстоятельствах гарантировать высокое качество просто невозможно.

  В-третьих, у многих наших клиентов, к сожалению, отсутствуют необходимые условия для хранения такого рода продукции на своих складах. В частности, не справляются или вовсе отсутствуют системы охлаждения. Если в холодное время года соблюдение температурного режима не является критичным условием, то при наступлении летней жары данное условие является основным.

     Именно по этим причинам, а не в связи с отсутствием у нас сырья и т.п., наше предприятие ежегодно закрывается на летнюю профилактику на период с 01 июля по 20 августа.

Лучше сделать небольшой перерыв, чем рисковать своим именем добросовестного производителя и пренебрегать качеством продукции.
Тем более, что летом множество сезонных фруктов, ягод и овощей – прекрасная пора, чтобы ненадолго забыть о сладостях.

Будем рады сотрудничать с Вами в новом сезоне!

четверг, 21 марта 2013 г.

ВКУШЕНИЕ ХАЛВЫ В ПОСТ


     В последнее время очень многие стараются соблюдать Великий пост: кто-то отказывается от скоромной пищи регулярно, следуя всем церковным предписаниям, кто-то исключает только мясо и мясные продукты, а кто-то собирается поститься впервые. Но и те, и другие в большинстве случаев воспринимают пост как жесткое ограничение в еде, пытаются в первую очередь настроиться на скромный режим питания и отсутствие любимых продуктов.
     Монастырские уставы предписывают в первую и последнюю (страстную) седмицу даже не вкушать растительного масла (так называемое сухоядение). Тем не менее, с учетом нынешних реалий, во время поста, вполне оправдано употребление блюд, которые максимально обогащены витаминами, столь необходимыми современному человеку.
     Очень важно понимать различие между людьми, трудящимися на тяжелой физической работе, и теми, кто сознательно отрекся от мира, дав обеты постнического жития. Поэтому здесь неуместна 'ревность не по разуму', проявляемая некоторыми верующими в соблюдении постов - которая, к сожалению, зачастую приводит к тяжелым последствиям.
     Несомненно, что некоторое послабление вполне применимо и для людей, занимающихся напряженным умственным или физическим трудом, а также - для не отличающихся крепким здоровьем.

Запретная еда и что включает в себя меню постного стола

     Во время Великого Поста категорически запрещается вкушать мясо, яйца, молоко и продукты на его основе, рыбу, растительное масло и спиртное.
     На первый взгляд кажется, что определить запретную пищу можно невооруженным взглядом. На самом деле это не так. Большинство жвачек, например, содержат желатин животного происхождения, а значит, попадают под постный запрет. Похожая картина с шоколадом, выпечкой и большей частью с 'быстрой едой'.
     Так же может показаться, что стол у постящегося - скудный. Однако, это досадное заблуждение!
     На первое можно приготовить рассольник, уху (когда можно есть рыбу), щи с пирогами. Для начинки подойдут морковь, грибы, капуста, картошка, тыква, горох, репа, рис. Обычные овощные супы. Суп с морковкой и репой, с белокочанной и цветной капустой, с зеленым горошком. Можно сварить свекольник, картофельный суп, грибной, фасолевый, гороховый или суп из домашней лапши.
     На второе варим каши. Добавляем в каши жаренный лук с морковью, грибы или орехи, изюм, чернослив, курагу, мед, яблоки. И каждый раз у нас - новое блюдо! Белок (ведь мы отказываемся от мяса, яиц и молочных продуктов) берем из фасоли, гороха, грибов, баклажанов.
     Кроме этого в старину делали оладьи, блины, хворост. Оладьи подавали с патокой, сахаром или медом.
     Салаты делаем, как привыкли, а заправляем соком лимона. Салат из тертых сырых моркови и свеклы диетологи советуют есть по утрам натощак, он полезен для желудка и сердца.
          Многие сладкоежки боятся, что не выдержат без любимых десертов так долго – всего Великий пост длится 48 дней. Но в этом их опасения напрасны, ведь в пост нет жесткого запрета на сладкое.

     В Великий пост можно есть такие сладости: мед, варенье, сухофрукты (изюм, курагу, финики, чернослив и т. д.), мармелад и, конечно, халву!
     Кстати, для тех, кто строго соблюдает посты, но без сладкого и дня прожить не может, халва – идеальный вариант, поскольку представляет собой чисто растительный продукт.  Кроме превосходных вкусовых качеств, халва обладает уникальной биологической ценностью, омолаживает и оздоравливает организм, положительно влияет на состояние нервной системы, улучшает кровообращение и пищеварение. Ведь в состав халвы входят ингредиенты, являющиеся источниками протеина, натрия, калия, кальция, меди, магния, железа, цинка, фосфора и пищевых кислот.
     Благодаря большому содержанию растительных жиров халва является не тяжелой, но в тоже время питательной пищей. Поэтому халва помогает восстановить силы и энергию. Питательна халва за счет растительного масла (не менее 30%), углеводов (30-45%) и белков (до 30%), что особенно важно в пост.

     Запиваем еду соками, морсами, шиповниковым настоем (в нем много витаминов), киселем (ягодным, овсяным, гороховым). Пьем травяные чаи с изюмом, курагой, черносливом, медом, вареньем. А можно приготовить сбитень. Самый простой рецепт таков: в кипящую воду добавляем мед, пряности (например, мяту, корицу, гвоздику, хмель) и кипятим полчаса. Особенно вкусен горячий сбитень. 

« В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, - такая прелесть. Я хватаю щепотками, - как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно? Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки, 'кресты' на Крестопоклонной... мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар - лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва... А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком по субботам... а кутья с мармеладом в первую субботу, какое - то «коливо»! А миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а...»
Шмелев 'Лето Господнее'



по материалам сайта www.kulina.ru

пятница, 8 февраля 2013 г.

Расширение ассортимента продукции

       Рады сообщить, что у нас расширился ассортимент продукции. Теперь перечень выпускаемых нашей компанией видов халвы пополнился следующими позициями: халва тахинно-подсолнечная, халва тахинно-арахисовая, а так же халва подсолнечная с курагой. Актуальный прайс, который содержит полный перечень выпускаемой продукции, смотрите в разделе "Цены" (вкладка в гугл документе "под заказ").

среда, 30 января 2013 г.

Внимание: изменение цен на халву с наполнителями


Уважаемые клиенты!


В связи с изменением цен на сырье, изменились цены на халву с наполнителями. Актуальный прайс смотрите по ссылке в разделе "Цены".


пятница, 11 января 2013 г.

Повышение цен


Уважаемые клиенты!


К сожалению, у нас повышаются цены. 
С 15.01.2013 цена за кг увеличится на 50 копеек, т.е. минмальная цена, в соответствии с прайсом, составит 43 руб 50 коп за 1 кг.
С 21.01.2013 цена за 1 кг увеличится ещё на 50 коп и минимальная цена составит 44 руб.

Ещё раз обращаем ваше внимание на то, что наша продукция изготавливается из натурального сырья, поэтому цены на готовый товар напрямую зависят от изменения цен на сырьё.


Новый прайс, актуальный с 15.01.2013, появится в соответствующем разделе в понедельник 14.01.2013г.

Искренне надеемся на долгосрочное и взаимовыгодное сотрудничество!