Сегодня все больше и больше людей начинают прислушиваться к
канонам православной церкви! Уже 3 марта начинается самый значимый период в
церковном календаре – Великий пост. Это время наполнено призывом к перемене
жизни человека. Великий пост — это школа христианской жизни, где мы учимся
менять свою жизнь к лучшему, с помощью таких средств как телесный пост,
молитва, покаяние, доброделание.
Для людей верующих, пост, прежде всего, не лечебная диета, а
время облегчить и усмирить тело, научиться обуздывать пожелания и обезоруживать
страсти.
Однако, ни у кого уже не вызывает сомнения тот факт, что постное
воздержание в еде на некоторый промежуток времени, идёт нашему организму на
пользу. Переход от постной пищи к мясной и наоборот укрепляет иммунитет, нормализует
обмен веществ, очищает организм от шлаков и продуктов распада, улучшает состав
крови, работу внутренних органов, самочувствие и здоровье в целом.
Ограничения в питании во время поста – это повод обратить
внимание на продукты, которые мы мало употребляем в обычное время.
Важным мотивом питания во время поста является использование
как можно более разнообразных продуктов питания, в особенности таких, как
бобовые, орехи, зерновые и т. п. Сейчас данный вековой уклад нашёл своё научное
обоснование - отказ от мяса и других продуктов животного происхождения, с одной
стороны, приводит к белковой бедности рациона, которую необходимо компенсировать
сочетанием различных зерновых, бобовых, орехов. С другой стороны, постное
питание включает в себя все дары природы – зелень, овощи, фрукты, орехи, крупы,
бобовые, рыбу. Именно в этих продуктах
содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, которых не хватает
современному жителю большого города, привыкшему перекусывать на ходу
бутербродами из фаст-фуда.
Не обязательно быть верующим, чтобы соблюдать пост. Это
время, когда можно помочь своему организму несколько очиститься после
новогодних праздников, и в то же время накопить сил для весны.
