Многие новые партнеры задают вопрос, почему летом наше предприятие останавливает производство продукции на такой длительный срок (обычно около 1,5-2-х месяцев).
Мы решили подробно объяснить причины сложившейся практики:
Причин несколько:
Во-первых, объемы продаж в летний период, когда наступает жара, естественно снижаются, и поэтому, это наиболее подходящее время для проведения ежегодной плановой профилактики и ремонта помещений и оборудования.
Во-вторых, качество семян подсолнечника - основного сырья для производства подсолнечной халвы, к этому моменту уже плохое. Слишком большой процент прелой семечки, что отрицательно сказывается на вкусовых качествах и ведет к сокращению продолжительности срока хранения готовой продукции. Учитывая, что наша продукция исключительно натурального происхождения, не имеет в составе никаких вкусовых добавок, улучшителей запаха или вкуса, и не содержит консервантов, и изготавливается на основе подсолнечного, а не пальмового, мы не можем себе позволить продолжать выпуск халвы, вплоть до нового урожая подсолнечника, т.к. гарантируем высокое качество нашего продукта. А при вышеизложенных обстоятельствах гарантировать высокое качество просто невозможно.
В-третьих, у многих наших клиентов, к сожалению, отсутствуют необходимые условия для хранения такого рода продукции на своих складах. В частности, не справляются или вовсе отсутствуют системы охлаждения. Если в холодное время года соблюдение температурного режима не является критичным условием, то при наступлении летней жары данное условие является основным.
Именно по этим причинам, а не в связи с отсутствием у нас сырья и т.п., наше предприятие ежегодно закрывается на летнюю профилактику на период с 01 июля по 20 августа.
Лучше сделать небольшой перерыв, чем рисковать своим именем добросовестного производителя и пренебрегать качеством продукции.
Тем более, что летом множество сезонных фруктов, ягод и овощей – прекрасная пора, чтобы ненадолго забыть о сладостях.
Будем рады сотрудничать с Вами в новом сезоне!
Комментариев нет:
Отправить комментарий